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ag8亚游集团}瑞安以奖代补创建“阳光厨房”见成效

2020-01-08

商报讯([记者 的英 文:journalists] 胡超然 通讯员 杨彬)记者从瑞安市市场监管局获悉,今年瑞安市384家餐饮[服务 的拼音:fú wù]单位和[学校 的拼音:xué xiào]食堂完成视频直播“阳光[厨房 的英 文:kitchen][建设 的英 文:building],并获奖励补助91。95万元,355家餐饮服务单位和学校食堂完成“在线阳光厨房”建设■ag8亚游集团消防器材■。该市餐饮单位的“阳光厨房”“在线阳光厨房”建成数均位居全省前列,位列温州首位。

“以奖代补能充分调动创建积极性,今年瑞安市社会餐饮补助经费达54。75万元,民办学校食堂补助经费达37。2万元。”据瑞安市市场监管局相关[负责 的英 文:Responsible]人介绍,“阳光厨房”建设作为该市民生实事项目,由市政府安排专项资金,采取以奖代补的[形式 的英 文:form],对通过验收的各类社会餐饮和民办校园建成“阳光厨房”的,按照奖励补助标准给予相应的奖励补助。瑞安市市场监管局积极落实餐饮服务主体责任、强化监管,指导餐饮单位不断完善和深化餐饮[食品 的拼音:shí pǐn]加工操作环节可视化、[管理 的英 文:managing]方式信息化、社会监督透明化、加工[流程 的拼音:liú chéng]规范化的管理模式■ag8亚游集团工程材料■。作为校园食品[安全 的英 文:safest]监管[主要 的拼音:zhǔ yào]手段之一,该局还会同瑞安市[教育 的拼音: jiào yù]部门共同创建学校食堂“阳光厨房”,要求各学校加大食堂硬件设施投入,确定专人负责“阳光厨房”日常运行维护,鼓励运用互联网等信息化手段,加强对食品来源、采购、加工制作全过程的监督,切实提升学校食品安全保障水平。据统计,今年瑞安市中小学校已创成“阳光厨房”123家,“在线阳光厨房”134家。

此外,作为入网餐饮单位落实主体责任[重要 的拼音:zhòng yào]措施,该局还鼓励推动入网餐饮服务提供者开展“在线阳光厨房”建设,通过视频直播和手机APP远程在线直播的形式,使广大消费者能直接看到食品处理、烹饪的实况全过程,推动行政监管和社会监督相结合。据悉,今年已创成社会餐饮单位“阳光厨房”261家,入网餐饮单位“在线阳光厨房”221家。


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